Prancūzijos teisės centras dalyvauja organizuojant Europos teisės vasaros mokyklas. Europos teisės vasaros mokykla yra nuo 2004 m. vasaros kasmet vykstantis tarptautinis projektas, kurio iniciatoriai yra Vilniaus universiteto Teisės fakultetas, Frankfurto prie Maino J. W. Goethe (Vokietija) bei Paryžiaus Ouest-Nanterre-La Défense (Prancūzija) universitetai.